😎美食 | 惊艳全网的【西瓜刨冰】在家也能做😍

🎈宝子们，天气渐热，想不想足不出户就享受到清凉美味的西瓜刨冰呢？今天手把手教你们简单三步轻松get。

🌟一、准备食材（超方便）

新鲜成熟的西瓜一个

适量纯净水

薄荷叶几片用于点缀（也可不加）

💖二、详细步骤：

👉 1️⃣榨汁：用刀沿内部边缘切割开一个小口。挖掉中间没有果籽的部分作为原料。

把取好的肉直接放入料理机内搅打成泥备用。

⭐ 策略与贴士 ：记得选择表皮光滑完整有弹性，根蒂处呈蜷曲圈的品种以获得鲜甜饱满的理想效果哦！

【如果西瓜特别大个或不方便操作机器的朋友可以把切成条状放进破壁机里搅匀后用筛网过滤两次再冷冻】

✨2️⃣冷藏定型：装盒倒入容器中，盖上保鲜膜防止霜冻层粘合到一起，在平置状态下将其放置于-7～19度下至少5h使质地紧实便于接下来使用。（可以先切半冷冻后再处理果核部分减少苦味）

🎯 注意点在于期间每个小时都需要拿出来搅拌避免凝固结块影响口感。

💚3️⃣刮丝制沙：利用雪糕刮或者叉头进行翻铲将已经变结实的部分小心分离下来变成像雪一样的绵细状态就好啦~

💦添加糖分和盐时建议按照个人口味调整，因为本身就很清新的果汁可能不需要过多调味；要是希望更加爽利的话还可以撒些碎碎的干花瓣进去营造出视觉+味觉的美妙享受 🥶 冻藏过夜风味更佳。最后加入少量清水混合使其充分溶解开来，然后就可以尽情享用自制夏日特饮咯👏

🥰总结提示：

👉 - 使用优质的瓜保证品质优良色泽鲜艳

👉 - 不宜放太久以防融化难以储存运输途中破坏形态

👉 - 切记不要过分用力以免损伤表面划花模具不利于再次加工处理。

#夏天 #DIY食谱推荐

希望各位都可以做出满意的西瓜刨冰！如果喜欢这篇帖子还请点击关注并留言评论呀😉💕

📝备注:本文仅供参考实际成果因具体情况略有差别但大致原理相似可互相参考改进。文中所提到的产品品牌均来自作者日常真实感受并非推广营销性质链接，侵删警告已阅即知悉此免责声明条约，请理性消费支持国产好物😊

😘祝大家度过愉悦又充实的一刻钟时光，下次见喽👋🎉💪⚡💥✨🔥👀❤️